Небольшой универсальный нож берут для повседневных задач: очистить фрукты, нарезать сыр или колбасу, нашинковать овощи в салат. Лезвие длиной 125 мм из нержавеющей стали AUS-8 (твёрдость 58 HRC) хорошо держит остроту и не боится коррозии. Рукоять из материала G-10 обеспечивает надёжный хват даже в мокрых руках.
Этот нож — основной рабочий инструмент для тех, кто много готовит: им удобно чистить и нарезать любые продукты в повседневном режиме. Рукоять из G-10 устойчива к влаге, перепадам температур и агрессивным средам, что продлевает срок службы. Благодаря малому весу (88 г) нож не утомляет руку при длительной работе. Подходит как для домашнего, так и для профессионального использования на кухне кафе или ресторана.
| Тип | Японские |
|---|---|
| Назначение | Универсальный нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 125 |
| Длина (мм) | 251 |
| Ширина (мм) | 30 |
| Толщина (мм) | 22 |
| Вес нетто (г) | 88 |
| Вес брутто (г) | 158 |