Точилки для ножей SAMURA - Отзывы

Взял мусат на пробу для своих японских ножей. Твердость клинков как раз в заявленном диапазоне, так что бояться, что керамика их сточит, не пришлось. Первое использование показало: пара движений - и режущая кромка снова острая, как после полноценной заточки. Хорошо, что не нарвался на подделку. Инструмент легкий, удобно лежит в руке, длина лезвия 254 мм позволяет править даже крупные кухонники. Доволен.

Прошёл месяц с покупки этого керамического мусата. Пользуюсь им для правки своих японских ножей с твёрдостью 58-63 HRC - то, что нужно. Действительно, это не заточка, а именно поддержание остроты, и с этим справляется отлично. Время между полноценными заточками заметно увеличилось. Зернистость 600 - оптимальный выбор для такой стали. Единственное, что напрягает: на рынке полно подделок, поэтому пришлось внимательно выбирать. Но сам инструмент качественный, нареканий нет. Доволен.

Уже месяц пользуюсь этим керамическим мусатом Samura. Купил его для правки японских ножей - и не прогадал. Клинки с твёрдостью 58-63 HRC он держит в идеальном состоянии, заметно увеличивая время между полноценными заточками. Главное - не нарваться на подделку, брал в проверенном месте.

Наконец-то решилась попробовать японский водный камень, и не пожалела. Взяла Samura с зернистостью 1000/3000 - как раз то, что нужно для домашней заточки. Сначала прошлась по грубой стороне, убрала все микродефекты с лезвия, а затем довела кромку до остроты на финишной. Нож бреет! Качественный брусок, толстый и увесистый, в руке лежит отлично. Теперь не нужно никуда нести ножи, справилась сама.